W dniach 6 i 7 kwietnia br. w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych im. Stanisława Staszica w Kamieniu Pomorski odbyły się kursy zawodowe baristy I stopnia dla uczniów oraz nauczycieli, które poprowadził Marcin Rusnarczyk, Mistrz Polski Baristów. Kurs został zorganizowany w ramach projektu „Kamień w zmysłach”, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Priorytet VIII Edukacja, Działanie 8.6 Wsparcie  szkół i placówek prowadzących kształcenie zawodowe oraz uczniów uczestniczących w kształceniu zawodowym i osób dorosłych uczestniczących w pozaszkolnych formach kształcenia zawodowego, Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Zachodniopomorskiego na lata 2014-2020.

Uczestnicy kursu uzyskali podstawową wiedzę o kawie, obsłudze urządzeń kawowych i podstawowych technik baristy, tj. przygotowanie espresso, spienianie mleka, przygotowanie cappuccino z elementami latte art., przygotowanie różnych napojów na bazie espresso, czyszczenie i konserwacja sprzętu. Po ukończeniu kursu uczniowie oraz nauczyciele otrzymali certyfikaty potwierdzające ukończenie kursy baristy I stopnia.

Tekst: Marek Szymański
Zdjęcia: Piotr Kiełpiński