Myśleliście o czymś pysznym? Znacie wolińska restaurację Ka La FIOR? Jesteście ciekawy jak powstają przygotowywane tam przepyszne potrawy? Nic prostszego! Szefowie Zachodniego Wybrzeża zapraszają Was na transmisję z gotowania z udziałem mistrza kuchni z Wolina – Karola Studzińskiego oraz eksperta od win – Dominika Węsierskiego!

– To jest ta chwila kiedy będę mógł podać wspaniałe produkty w taki sposób, na jaki zasługują. Pudełka z poli-czegoś i inne krafto, eco boxy zostają, a ja z wielką chęcią i uśmiechem na twarzy zaprezentuje Wam dwa moje dania na pięknych, prawdziwych talerzach, nie z kukurydzy czy bambusa, takich porcelanowych, takich, na jakich te produkty, których użyję, będą czuły się najlepiej – powiedział jeszcze przed występem woliński szef kuchni.

Co przygotował Karol Studziński? Wędzonego pstrąga z Gospodarstwa Rybackiego Zielenica z puddingiem z kalafiora oraz sorbet z buraka. Oprócz tego zobaczycie jak przygotowuje się łososia jurajskiego confit z assiette ze szparagów.

Przepisy znajdziecie znajdziecie poniżej:
bit.ly/pstragpudding ⬅

bit.ly/jurajskiconfit ⬅