Przepisy na gościnność – projekt społeczno-artystyczny, inspirowany lokalnym dziedzictwem kulturowym. Kolejne spotkania odbędą się 19 i 20 sierpnia w świetlicy wiejskiej w Niemicy.
Od 22 lipca 2023 roku, w Niemicy k. Golczewa, odbywają się spotkania w ramach projektu „Przepisy na gościnność” (warsztaty kulinarne oraz ceramiczne). To integracyjne spotkania, skupione wokół postaci Sabiny Zawadzkiej – powojennej mieszkanki Niemicy, znanej z wielkiego serca, gościnności i ogromnego zaangażowania w działalność na rzecz lokalnej społeczności. Sabina Zawadzka, w czynie społecznym, gotowała dla przybywających na te tereny, strudzonych wojną ludzi.
Z czasem wieść o jej kuchni rozniosła się po okolicy, a jej przepisy pozostały w pamięci mieszkańców, po dziś dzień.
Na cykliczne spotkania zapraszamy nowych sąsiadów z Ukrainy oraz mieszkańców Niemicy. Wspólnie gotujemy i odtwarzamy polskie, ukraińskie i niemickie przepisy. Finałem projektu będzie wielka uczta dożynkowa, podana na przygotowanej podczas warsztatów zastawie, książka kucharska z opracowanych wspólnie przepisów oraz krótki film.
Do zobaczenia w Niemicy – stolicy gościnności!
Kolejne spotkania odbędą się 19 oraz 20 sierpnia w świetlicy wiejskiej w Niemicy.
Wstęp wolny.
Zapraszamy osoby dorosłe, seniorów oraz młodzież. Młodsze dzieci zapraszamy z opiekunami.
———-
Kontakt: golebiowska.karo@gmail.com
FB: https://www.facebook.com/stanwyjatkowejgoscinnosci
«Рецепти гостинності» – нтеграційні кулінарні майстер-класи будуть присвячені Сабіні Завадській – післявоєнній жительці Німеччини, яка прославилася своїм великим серцем, гостинністю та великою відданістю місцевій громаді. Сабіна Завадська у своєму громадському подвигу готувала їжу для прибулих, змучених війною людей, з часом новини про її кухню поширилися околицями, а її рецепти залишилися в пам’яті мешканців донині.
Запрошуємо нових сусідів з України на регулярні зустрічі, під час яких будемо готувати та відтворювати німецькі рецепти. Фіналом проекту стане велике свято врожаю, кулінарна книга зі спільно розробленими рецептами та короткометражний фільм.
До зустрічі в Ніємці – столиці гостинності!
Koncepcja projektu / концепція дизайну: Karolina Gołębiowska
Osoby zaangażowane / залучені люди: Natalia Laskowska, Paulina Ratajczak, Katerina Zavizhenets, Adam Barwiński, Ada Krawczak, Sylwia Wesołowska, Ewa Grochowska, Anna Molska
Organizatorzy / організатори: Fundacja Las Sztuki, Stowarzyszenie Rozwoju Sołectwa Niemica, Stowarzyszenie Mi-Gracja
Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury EtnoPolska. Edycja 2023
