W Wielką Sobotę tradycyjnie święcimy pokarmy, z których potem przygotowujemy uroczyste niedzielne śniadanie. Tradycja nakazuje, co należy włożyć do koszyczka. Każdy pokarm, który się tam znajdzie, ma swoją symbolikę. O czym nie możemy zapomnieć?

Święcenie pokarmu w Wielką Sobotą to wielkanocna tradycja sięgająca średniowiecza. Dzisiejszy zwyczaj noszenia koszyczków do świątyń jest związany bezpośrednio z obchodami Świąt Wielkanocnych. Jak się okazuje, nie od zawsze jednak był kultywowany w podobnej do dziś formie. Początkowo wielkanocne święconki wcale nie były zanoszone do świątyń, ale to kapłan przyjeżdżał do domu parafian i kropił stoły wodą święconą.

Pod koniec XVIII wieku pojawiły się pierwsze zmiany w tych zwyczajach – ksiądz, zamiast odwiedzać prywatne gospodarstwa, przybywał w wyznaczone w danej miejscowości miejsce, gdzie wcześniej ustawiano kilkanaście długich stołów nakrytych białymi obrusami, a na nich kładziono rozmaite produkty. To właśnie wtedy do święcenia zaczęto przynosić pokarmy w koszach. Nadal jednak nie były to koszyki znane obecnie. Kobiety przynosiły raczej ogromne wiklinowe kosze, pełne rozmaitego jedzenia. Można powiedzieć, że wkładano do nich wszystko, co tylko można było zjeść w domu. Tradycja przynoszenia pokarmów w koszyczkach, takich jak te, w których obecnie święcone są potrawy, narodziła się dopiero w drugiej połowie XIX wieku.

W Wielką Sobotę pokarmy przynosimy w koszyczku, żeby je poświęcić, a później – przygotować z niego wielkanocne śniadanie. Produkty znajdujące się w wielkanocnym koszyku są stałe – tak jak i ich symbolika. Czego zatem nie może zabraknąć? Sprawdźcie listę!

Święcone jajko w polskiej tradycji wielkanocnej jajko symbolizuje życie i odrodzenie. Malowane, pisanki i kraszanki dodają koloru i radości do świątecznego stołu. W koszyczku zwykle znajduje się co najmniej jedno jajko, które reprezentuje nowe życie i przyszłe pokolenia.

Figurka baranka, zwykle wykonana z cukru, masy marcepanowej lub ciasta, symbolizuje Chrystusa – Baranka Bożego. Umieszczenie baranka w koszyczku ma na celu przypomnienie o ofierze Jezusa oraz przekazanie życzeń pomyślności i zdrowia. W koszyczku nie może zabraknąć chleba, który symbolizuje ciało Chrystusa. Chleb, najczęściej w formie ozdobnego, domowego wypieku, przypomina wiernym o znaczeniu duchowego pokarmu i jedności rodziny.

Mięso w postaci kiełbasy lub szynki symbolizuje dostatek oraz radość ze zmartwychwstania Chrystusa. Tradycyjnie przygotowywane potrawy mięsne świadczą o zakończeniu Wielkiego Postu i wyrażają wdzięczność za Boże dary. Sól i pieprz symbolizują czystość i wytrwałość. Umieszczone w koszyczku, podkreślają wartość chrześcijańskiego życia oraz niezbędność pokory i miłości bliźniego.

Koszyczek nie może obyć się bez wiązanki ziół, zwanej święconką. Ziele takie jak pietruszka, koper czy szczypiorek mają zdobić i ochraniać świąteczne potrawy. Ich obecność w koszyczku symbolizuje przywiązanie do natury oraz Bożego stworzenia. Dodatek zielonych gałązek bazi oraz gałązek złoconych przypomina o triumfie życ