Młynek to niepozornych rozmiarów urządzenie, które ma dość duże znaczenie w całym procesie parzenia kawy. Na rynku dostępne są zarówno klasyczne modele ręczne, jak i nowoczesne młynki elektryczne. Różnią się one sposobem działania, funkcjonalnością i ceną. Jaki rodzaj sprawdzi się lepiej w domowych warunkach?

Zalety i wady ręcznego młynka do kawy

Ręczne młynki do kawy wyróżniają się przede wszystkim prostotą obsługi i solidną konstrukcją. Ich mechanizm opiera się na korbce połączonej z systemem żaren, które kruszą ziarna na odpowiednią grubość. Wiele modeli wyposażono w stalowe lub ceramiczne elementy mielące.

Manualny młynek do kawy pozwala precyzyjnie kontrolować cały proces mielenia. Użytkownik sam decyduje o prędkości i sile. Sprzyja to uzyskaniu jednolitego przemiału, szczególnie w przypadku dobrej jakości żaren. Nie ma tutaj silnika, więc ziarna się nie przegrzewają, jak bywa to w przypadku tanich młynków elektrycznych.

Wśród wad najbardziej dotkliwą kwestią może być to, że sam proces mielenia zajmuje więcej czasu i wymaga wysiłku fizycznego. Przy większych ilościach kawy może stać się to dość uciążliwe. Poza tym niektóre tanie modele miewają problemy z utrzymaniem równomiernego przemiału. Zwłaszcza przy bardzo drobnych lub bardzo grubych ustawieniach.

Minusy i plusy młynka elektrycznego

Młynki elektryczne znacząco przyspieszają przygotowanie kawy. Wystarczy wsypać ziarna, ustawić odpowiednią grubość i wcisnąć przycisk. Większość modeli wykonuje pełne mielenie w ciągu kilku do kilkunastu sekund. Tym samym taki sprzęt sprawdza się świetnie w trakcie zabieganych poranków lub gdy potrzeba przygotować kawę dla kilku osób jednocześnie.

Wysokiej klasy młynki elektryczne oferują rozbudowaną i powtarzalną regulację mielenia. Dzięki temu możliwe jest dostosowanie gotowej kawy do różnych metod parzenia. Są przy tym niezwykle wydajne. Duża pojemność zbiornika na ziarna i możliwość mielenia większej ilości jednorazowo przydają się w domu i biurze. Część urządzeń ma funkcję mielenia bezpośrednio do kolby ekspresu lub innego pojemnika.

Pomimo wielu zalet, urządzenia elektryczne mają także słabsze strony. Przede wszystkim są uzależnione od dostępu do prądu, więc raczej nie nadadzą się na podróż lub na biwak. Hałas niewielkiego silnika bywa również problematyczny, zwłaszcza w małych mieszkaniach lub o wczesnych godzinach porannych.

Czyszczenie młynków elektrycznych bywa niestety dość wymagające. Wszystko dlatego, że jest tu więcej drobnych elementów konstrukcyjnych, które wpływają na czasochłonność konserwacji. Wyższej klasy urządzenia bywają także kosztowne. Natomiast tanie modele mogą oferować mniejszą precyzję mielenia i krótszą żywotność komponentów.

Jaki rodzaj młynka do kawy wybrać?

Najważniejsze znaczenie mają budżet, a następnie częstotliwość parzenia oraz preferowany sposób przygotowania naparu. Osoby, które przygotowują kawę raz dziennie dla siebie, zazwyczaj nie mają nic przeciwko chwilowemu wysiłkowi fizycznemu. Dla nich młynek ręczny będzie po prostu lepszym wyborem.

Manualne modele szczególnie dobrze sprawdzą się dla osób podróżujących, które nie mogą obejść się bez kawy zmielonej w charakterystyczny sposób. Prosta konstrukcja takiego młynka ma także odzwierciedlenie w jego niezawodności. Także wszędzie tam, gdzie ważna jest cicha praca urządzenia.

Dla kogo więc młynki elektryczne? To rozwiązanie dla tych, którzy parzą kawę często, dla większej liczby osób albo chcą natychmiastowego efektu bez wysiłku. Możliwość mielenia dużej ilości ziaren oraz łatwość ustawienia grubości przemiału pozwalają na pełną kontrolę nad procesem przy minimalnym nakładzie czasu.

Osoby poszukujące kompromisu powinny jednak sięgnąć po jeden z wielu dobrych młynków elektrycznych z precyzyjnym mechanizmem żaren i funkcją dozowania. Taki sprzęt pozwala osiągnąć wysoką jakość przemiału bez konieczności angażowania się w proces ręcznie. Warto jednak pamiętać, że dobrej klasy młynek elektryczny to wydatek, który może kilkukrotnie przewyższyć cenę jego ręcznego odpowiednika.

Materiał Promocyjny