Gmina Wolin szuka firmy, która podczas XXXI Festiwalu Słowian i Wikingów zajmie się ogródkiem gastronomicznym i sprzedażą piwa na zasadach wyłączności. Chodzi o teren na Błoniach nad Dziwną, gdzie w dniach 30 lipca – 2 sierpnia 2026 roku odbędzie się jedna z największych letnich imprez w regionie.

Stawka jest konkretna, bo mowa nie o zwykłym stoisku z napojami, ale o wyłączności na sprzedaż piwa przeznaczonego do spożycia na miejscu. Z dokumentów wynika, że udostępniony ma zostać teren o powierzchni około 400 m² pod ogródek gastronomiczny. Wyłączność nie obejmuje jednak piwa rzemieślniczego.

Operator, który wygra konkurs, będzie musiał zapewnić sprzedaż schłodzonego piwa w plastikowych kubkach o pojemności co najmniej 0,3 litra. Wymagane są minimum dwa stanowiska z nalewakami do piwa. Miejsce sprzedaży i konsumpcji ma być wydzielone od reszty terenu trwałym ogrodzeniem. Gmina stawia też warunki dotyczące bezpieczeństwa. Niedozwolona będzie sprzedaż napojów w twardych opakowaniach, w szczególności ze szkła, metalu lub tworzyw sztucznych, które mogłyby stanowić zagrożenie dla życia albo zdrowia uczestników imprezy.

To jednak nie koniec wymagań. Organizator gastronomii ma przygotowywać i sprzedawać także potrawy oraz artykuły spożywcze. Gmina dopuszcza korzystanie wyłącznie z grillów i kuchenek elektrycznych oraz gazowych. Tradycyjne grille węglowe są zakazane. Ogródek ma być przygotowany na dużą liczbę uczestników. W dokumentach zapisano obowiązek zapewnienia miejsc konsumpcyjnych dla minimum 350 osób w postaci stołów biesiadnych z zadaszeniami lub parasolami. Operator będzie musiał zadbać także o kontenery lub kosze na odpady i ponieść koszty ich wywozu.

Zwycięzca konkursu będzie musiał uzyskać osobne zezwolenie w Urzędzie Miejskim w Wolinie na sprzedaż napojów alkoholowych do 4,5 proc. zawartości alkoholu oraz piwa. Będzie też zobowiązany do wniesienia opłaty targowej. Gmina ma natomiast udostępnić przyłącze energii elektrycznej i pokryć koszty jej zużycia w ramach kwoty podanej w ofercie.

Oferty trzeba złożyć elektronicznie do 15 lipca 2026 roku do godz. 12:00. Kwota podana w ofercie będzie traktowana jako kwota netto, do której gmina doliczy 23 proc. VAT. Ostateczną decyzję o wyborze podmiotu podejmie Burmistrz Wolina, a dokumenty zastrzegają, że decyzja ta jest ostateczna i nie przysługuje od niej odwołanie.