Gdy turyści podziwiają gotycką fasadę katedry św. Jana Chrzciciela, wysoko nad ich głowami trwa logistyczna operacja wymiany poszycia dachowego oraz wzmacniania XIII‑wiecznej więźby. Na placu katedralnym lśnią paczki świeżo wypalanych „karpiówek”, a na poddaszu pracują cieśle, historycy sztuki i… przewodnicy, którzy oprowadzają...